📌목차
1. 해운대 라멘맛집, 류센소 방문 후기
2. 류센소 대표메뉴: 류센소 라멘
3. 해물향 가득! 류센소 에비미소 라멘
4. 바삭한 토리 카라아게와 사이드 메뉴
5. 국물까지 싹싹! 밥 말아먹기 추천
6. 류센소 라멘을 더 맛있게 먹는 법
7. 다음에는 굴라멘 도전!
8. 총평: 해운대에서 진한 라멘이 먹고 싶다면?
1. 해운대 라멘맛집, 류센소 방문 후기
라멘을 자주 먹는 편은 아니지만, 오랜만에 뜨끈하고 진한 국물의 일본 라멘이 당겨서 해운대 류센소 본점을 방문했어요!
날씨가 쌀쌀할 때라 그런지 더욱 기대되더라고요.
류센소는 해운대에서 꽤 유명한 라멘집이라 기대를 안고 방문했는데, 역시 진하고 깊은 국물 맛이 인상적이었어요.
이번에는 대표메뉴인 류센소 라멘과 에비미소 라멘, 그리고 사이드로 토리 카라아게까지 주문해보았어요.
2. 류센소 대표메뉴: 류센소 라멘
제가 주문한 메뉴는 류센소 라멘으로, 가장 기본이 되는 대표 메뉴예요.
뽀얀 돼지사골 육수가 한눈에 봐도 진해 보였고, 국물에서 느껴지는 깊은 감칠맛이 인상적이었어요.
✔ 진한 돼지사골(돈코츠) 육수
✔ **부드러운 차슈(돼지고기)**가 토핑으로 올라감
✔ 쫄깃한 중면 사용
✔ 기호에 맞게 다진마늘, 갓절임, 후추 추가 가능
국물은 처음부터 끝까지 깊고 진한 맛이 유지되었고, 차슈도 부드러워서 여러 장 더 먹고 싶을 정도였어요.
라멘 국물을 좋아하는 저로서는 한 그릇 다 먹고도 밥까지 말아 먹고 싶어지더라고요!
3. 해물향 가득! 류센소 에비미소 라멘
남편은 에비미소 라멘을 주문했어요.
이 라멘은 매콤한 미소(된장) 베이스 국물에 새우튀김이 올라간 라멘인데, 빨간 국물이 확 눈에 띄었어요.
한입 맛을 보니, 살짝 칼칼하면서도 해물 베이스의 감칠맛이 살아 있는 국물이었어요.
제 입맛에는 자극적이지 않은 고급진 새우탕면 같은 느낌이었는데, 해물 풍미를 좋아하는 분들이라면 만족할 것 같아요.
하지만 제 취향에는 류센소 라멘이 더 맛있었어요.
돼지사골 육수의 깊은 감칠맛이 저에게는 더 잘 맞았거든요!
4. 바삭한 토리 카라아게와 사이드 메뉴
사이드로는 토리 카라아게(닭튀김)와 콜라를 주문했어요.
카라아게는 일본식 닭튀김답게 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 스타일이었어요.
특별히 독특한 맛은 아니었지만, 갓 튀겨져 나와서 따뜻하고 바삭한 식감이 좋았어요.
라멘과 함께 곁들여 먹으니 면만 먹으면 심심할 수 있는 부분을 육류로 잡아주는 역할도 해주고, 간단한 사이드로는 괜찮았어요!
5. 국물까지 싹싹! 밥 말아먹기 추천
라멘 국물이 너무 맛있어서, 저희는 공기밥을 추가 주문해서 말아 먹었어요.
뜨끈한 돼지사골 육수에 밥을 말아 먹으니, 국물의 깊은 맛이 배어들면서 훨씬 든든하고 만족스러운 한 끼가 되었어요.
라멘 국물을 남기기 아깝다면, 공기밥 추가해서 말아 먹는 것 강력 추천합니다!
6. 류센소 라멘을 더 맛있게 먹는 법
류센소에서는 기본 라멘도 맛있지만, 테이블에 준비된 양념을 활용하면 더 맛있게 즐길 수 있어요.
✅ 다진마늘 추가: 국물의 감칠맛이 살아나요!
✅ 갓절임 곁들이기: 느끼함을 잡아주고, 상큼한 맛을 더해줌
✅ 후추 살짝 뿌리기: 깊은 풍미가 추가됨
특히 다진마늘을 추가하니 국물이 훨씬 더 감칠맛이 살아나서 좋았어요.
국물이 진한 걸 좋아하신다면, 다진마늘을 꼭 추가해 보세요!
7. 다음에는 굴라멘 도전!
이번에는 대표메뉴인 류센소 라멘과 에비미소 라멘을 맛봤지만,
다음에 다시 방문한다면 굴이 들어간 메뉴들도 먹어보고 싶어요.
메뉴판을 보니 굴라멘, 굴튀김 같은 굴을 활용한 메뉴가 많더라고요!
굴 특유의 깊은 감칠맛과 라멘 국물이 만나면 어떤 맛일지 궁금해서 다음에는 꼭 도전해보려고요.
8. 총평: 해운대에서 진한 라멘이 먹고 싶다면?
✔ 진하고 깊은 돈코츠 라멘을 원한다면 “류센소 라멘” 추천!
✔ 해물 베이스의 깔끔한 맛을 좋아한다면 “에비미소 라멘” 추천!
✔ 사이드로 카라아게 + 공기밥까지 추가하면 더 든든한 한 끼
오랜만에 라멘집을 방문했는데, 국물이 싱겁지 않고 진하고 깊은 맛이라 만족스러웠어요.
해운대에서 제대로 된 일본 라멘을 먹고 싶다면 류센소 해운대본점 추천합니다!
그리고 바형식의 자리도 있지만, 다른 테이블과 차단된 칸막이 테이블도 있어서 가족끼리 방문해도 좋겠더라구요.
다음에는 굴라멘도 꼭 도전해서 후기 남길게요 :)
📍류센소 본점: https://m.search.daum.net/search?w=&DA=MOU&rtmaxcoll=MOU&q=%EB%A5%98%EC%84%BC%EC%86%8C%20%EB%B3%B8%EC%A0%90
https://m.search.daum.net/search?DA=MOU&q=%EB%A5%98%EC%84%BC%EC%86%8C+%EB%B3%B8%EC%A0%90&rtmaxcoll=MOU&w=
m.search.daum.net
📍 주차: 가게앞에 세자리정도 주차자리가 있더라구요. 혼잡할때는 인근 유료주차장 이용하셔야 할 듯 합니다.
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